Bilecik Kent Belleği arşivinde yer alan fotoğrafta, dönemin tanınan ticari mekânlarından Açelya Lokantası’nın iç görünümü yer alıyor. Görüntüde lokantanın şef aşçısı ile Mustafa Vural görülürken, iş yerinin düzeni ve iç tasarımı da dikkat çekiyor.
Seven Pasajı’nda hizmet veren Açelya Lokantası, bulunduğu dönemde Bilecik’in ticari yaşamının bir parçasıydı. Fotoğraf, yalnızca lokantada çalışan kişileri değil, aynı zamanda 1980’li yılların iş yeri anlayışını, ürünlerin sergilenme biçimini ve esnaf mekânlarının iç düzenini de yansıtıyor.
Bugün geçmişe ait bir belge niteliği taşıyan kare, Bilecik’in ticaret hayatında yer edinmiş işletmelerin kent belleğindeki önemini hatırlatıyor. Bir zamanlar müşterilerini ağırlayan lokantanın tezgâhı, düzeni ve çalışanları, aradan geçen yıllara rağmen fotoğraf aracılığıyla yeniden gözler önüne seriliyor.
1988’den kalan bu görüntü, Açelya Lokantası’nı tanıyanlar için eski günlere uzanan bir hatıra, kentin yakın geçmişini merak edenler içinse Bilecik’in ticari yaşamına açılan küçük bir pencere niteliği taşıyor.
