Bilecik Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından gıda güvenilirliğinin temel unsurlarından biri olan gıda hijyeninin sağlanmasına yönelik denetim ve kontroller aralıksız devam ediyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ilgili mevzuatı çerçevesinde, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında faaliyet gösteren onaylı işletmeler, düzenli olarak resmi kontrollerden geçiriliyor.
Gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin üretim, depo ve paketleme alanları ayrıntılı biçimde inceleniyor. Denetim ekipleri, işletmelerin asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluğunu kontrol ederken, gerekli görülen durumlarda numune alımı da yapıyor. Alınan numuneler, analiz yapılmak üzere yetkili laboratuvarlara gönderiliyor.
ŞEKER ET'E BÜYÜK GURUR
Öta yandan denetimler kapsamında kentin en hijyenik ve faal işletmelerinden olan Şeker Et'e giden ekipler detaylı bir inceleme yaptı. Firma tarafından belirli aralıklarla verilen numunelerde yapılan incelemelerin ardından rapor tertemiz çıktı. Denetim sonrası anlının akıyla çıkan frimanın yetkilileri, Bilecik halkına en hijenik ortamlarda üretilen etleri sunmaya devam edeceklerini söylediler.
