<span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;"><br /> <br /> <em><span style="font-size: 16px;">Hüseyin ÇINAR</span></em><br /> <br /> </span></b> </span> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Sıcak havalarda oruç tutmayı daha kolay hâle getirmek için Bilecik Devlet Hastane’sin de görev yapan Diyetisyen Güler Yılmaz’a bazı sorular sorduk ve çok değişik cevaplar aldık. Çorbadan sonra 10-15 dakika beklemek tokluk hissini getiriyor ve kişinin aniden kontrolsüz yemek yemesini engelliyor.</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">İftarda ve Sahurda neler yenilmeli?</span></b></span><b><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Sahurun genelde bir kahvaltı gibi olmasını öneriyoruz. Klasik bir kahvaltı şeklinde yumurta, domates, salatalık, peynir, zeytin bu tarz klasik bir kahvaltı sahur için en ideal olanıdır. Sahurda yemek yeme alışkanlığı olan kişilerde çorba, az yağlı sebze yemeği, yoğurt, ayran gibi bu tarz dengeli olmasını tercih ediyoruz ama en ideali kahvaltı olanıdır. Sahurun kesinlikle atlanmaması gerekiyor. Gece yiyip yatmak mide problemlerine, reflü gibi rahatsızları birazcık daha tetikliyor o yüzden mutlaka sahurun yapılması lazım.</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Ramazanda normal günlük üç ana öğün olan beslenme iki ana öğüne düştüğü için öğünleri kalitesi çok daha önemli hale geliyor. İftarda çorba tüketilmesi, midenin korunması açısından çok daha avantajlı olur. Çorbadan sonra bir sebze yemeği ya da etli sebze yemeği yenebilir. Bol yeşillik, salata, esmer ekmek, bulgur pilavı tüketilebilir ama bizim için en önemlisi çorbadan sonra 10-15 dakika beklememiz. Bu sayede tokluk hissi geliyor ve kişinin aniden hızlı, kontrolsüz yemek yemesini önlüyor.<br /> <img src="/images/upload/image/2015%20Haziran/diyetisyenn.png" width="580" height="387" alt="" /><br type="_moz" /> </span></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Sıvı kaybını minimuma indirmek için sahurda ne yapılmalı?</span></b></span><b><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Havalar sıcak olduğu zaman bir miktar su kaybı oluyor. Bu sıvı kaybını önlemek için iftardan sahura kadar olan sürede olabildiğince sıvı tüketmemiz gerekiyor. Bunlar su, süt ve süt ürünleri olabilir. Bu arada turşu ve tuzlu kuru yemişlerden kaçınmamız gerekiyor.</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Yaz sıcakların oruç tutmak isteyen hamile bayanlara ne önerirsiniz?</span></b></span><b><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Biz aslında hamile bayanlara çok oruç önermiyoruz. Çünkü normal günlük beslenmeden daha yeterli ve daha dengeli beslenmeleri gerekiyor. Enerji ve kalori ihtiyaçları artıyor. Hamile bayanların ama illa tutulacaksa ilk 3 ayda tutulabilir, son 3 ayda kesinlikle tutulmasını önermiyoruz. Tuttukları zamanda iftar ile sahur arasında bir ara öğün yemeye dikkat etmeliler.</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Oruçluyken nelere dikkat edilmeli?</span></b></span><b><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Düzenli iftar sahur ve ara öğünü yaptıktan sonra yoğun aktivitelerden kaçınarak vücudu terlemeden, sıcak havalardan korumak gerekiyor. Yürüyüş gibi aktiviteler iftardan sonra yapılırsa daha iyi olur. Çok uzun süreli olduğu için mecburen biraz daha zor olacak bu süreç ama düzenli beslenildiğinde iftar ve sahurda, mümkün olduğunca aktiviteden, terlemeden kaçınıldığında süreç biraz daha rahatlayacaktır.</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Ramazanda kilo alıp vermek sağlıklımıdır?</span></b></span><b><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Kilo vermek aşırı değilse yani ayda 6 kiloyu geçmiyorsa çok büyük bir sağlık problemi doğurmaz. Eğer çok hızlı kilo kaybı varsa 6 kilonun üstünde kilo kaybı varsa bu tehlikeli kilo kaybıdır ve buna müdahale edilmesi gerekmektedir. Kilo almak tabi ki kişi normal kilodaysa ya da normal kilonun üstündeyse kilo almaktan kaçınılmalıdır. Bunun içinde ramazanda beslenmenin dikkatli ve dengeli olması gerekiyor. Özellikle tatlı, iftardan sonra tatlı yeme alışkanlığımız olduğu için bundan kaçınmamız gerekiyor. Tüketilecekse de daha sütlü olanların tercih edilmesi gerekiyor.</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">Sahur ve iftarda yenmesi gerekenler</span></b></span><b><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">SAHUR</span></b></span><b><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1 bardak süt (az yağlı veya kaymaksız)</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1 haşlanmış yumurta</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1kibrit kutusu beyaz peynir (30g)</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">domates, salatalık, biber,mevsim yeşillikleri </span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">5-6 zeytin</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">3 ince dilim esmer ekmek</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">2-3tam ceviz</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;"> </span></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><b><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">İFTAR</span></b></span><b><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1-2 hurma</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1bardak su</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1kase çorba</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">10 dk beklenmeli</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">3-4 köfte kadar et grubu ( tavuk, balık, kırmızı et)</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1 tabak sebze yemeği</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">salata</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">ayran veya cacık</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">2 dilim esmer ekmek</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;"> </span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">İFTARDAN 1 SAAT SONRA YÜRÜYÜŞ</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;"> </span></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">ARA ÖĞÜN</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1 meyve</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18px;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman', serif;">1/2 kase yoğurt</span></span><span style="font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family: "Times New Roman","serif""><o:p></o:p></span></p>