Bilecik’in yöresel ürün haritası, her ilçenin kendine özgü bir lezzet ve üretim kültürüne sahip olduğunu ortaya koyuyor.
Pazaryeri bozası ve helvası, Osmaneli ayvası ve ayva lokumu, İnhisar narı, Gölpazarı cevizi ve kirazı, Söğüt küre üzümü bu zenginliğin öne çıkan örnekleri arasında bulunuyor.
Bozüyük mercimekli mantısı, Kınık barbunyası, Çukurören biberi ve Kızıldamlar kabağı da Bilecik mutfağının çeşitliliğini tamamlıyor.
Bu ürünler, yalnızca sofralara lezzet değil, ilçelerin tarihini, emeğini ve üretim kültürünü de taşıyor.
Kaynak: HABER MERKEZİ
