Şeyh Edebali Üniversitesi Öğretim Üyesi Mesut Kaplan, Aralık ayında ülkemizde 10 yeni coğrafi işaretin tescillendiğini açıkladı. Kaplan, Bilecik’in iki yöresel ürününün de tescil edilmesinin gurur verici olduğunu belirtti.
Tescillenen Bilecik ürünleri, Bilecik Kapaması ve Bilecik Ekşili Kesme Çorbası olurken, ülke genelinde tescilli coğrafi işaret sayısı 1.798’e yükseldi. Kaplan, bu tescillerin hem kültürel mirasın korunması hem de bölgesel kalkınmaya katkı sağladığını vurguladı.
Diğer tescillenen ürünler arasında Edirne Çeribaşı Kirazı, Çorum Baklavası, Erzincan Tercan Balı, Tunceli Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu, Şanlıurfa Hasenik Pekmezi, Balıkesir Yeşilçomlu Kavunu, Bolu Bal Kabağı ve Siirt Varak Keek Tatlısı da yer aldı. Kaplan, Bilecik’in yöresel lezzetlerinin artık tescille resmi olarak hak ettiği değeri kazandığını sözlerine ekledi.
