Bilecik Belediyesi tarafından düzenlenen Salça Yapım Günleri, vatandaşların yoğun ilgisiyle devam ediyor. Karasu Vadipark bölgesinde kurulan alanda bir araya gelen vatandaşlar, hem kış hazırlıklarını yapıyor hem de geleneksel salça yapımının keyfini dayanışma içerisinde çıkarıyor.
Bilecik Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı da Salça Yapım Günleri kapsamında alanda vatandaşlarla bir araya geldi. Salça hazırlayan vatandaşları ziyaret eden Subaşı, vatandaşlarla yakından ilgilenerek sohbet etti, talep ve görüşlerini dinledi.
Vatandaşların salça yapımına ilişkin beklentilerini de dinleyen Subaşı, uygulamanın gördüğü yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
“Yardımlaşmayı ve dayanışmayı yeniden hatırladık”
Salça Yapım Günleri’nin yalnızca kış hazırlığı olmadığını, aynı zamanda vatandaşları bir araya getiren önemli bir sosyal etkinliğe dönüştüğünü belirten Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı, uygulamanın yoğun ilgi görmesinin kendilerini mutlu ettiğini söyledi.
Subaşı, “Salça günlerimizin 7. günündeyiz. Yoğun talep üzerine Salça Yapım Günleri’ni 6 Eylül’e kadar uzattık. Bilecik’imizde bu anlamda yoğun bir talep vardı ve bu bir eksiklikti. Bu talep bizleri çok mutlu etti. Çünkü bu tür işler hem yardımlaşmayı hem dayanışmayı hatırlatıyor. Samimiyetin ve bir araya gelmenin ne kadar kıymetli olduğunu anlatıyor.” dedi.
Uygulamanın gelecek yıllarda da sürdürülmesinin planlandığını ifade eden Subaşı, “Önümüzdeki yıllarda Salça Yapım Günleri’mizi sürdürmeyi planlıyoruz. Hem daha kapsamlı hem de artan bir şekilde sürdüreceğiz.” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlardan belediyeye teşekkür
Salça Yapım Günleri’ne katılan vatandaşlar da belediyenin sunduğu imkândan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Salça yapımının belediyenin sağladığı imkânlarla çok daha kolay ve pratik hale geldiğini belirten vatandaşlar, Başkan Melek Mızrak Subaşı ve belediye görevlilerine teşekkür etti.
Vatandaşlar, geleneksel kış hazırlıklarının önemli parçalarından biri olan salça yapımının bu şekilde toplu ve düzenli bir ortamda gerçekleştirilmesinden memnun olduklarını belirterek, uygulamanın her yıl devam etmesini istedi.
Karasu Vadipark’ta kurulan alanda kazanların kaynadığı, salçaların hazırlandığı ve vatandaşların sohbet ederek vakit geçirdiği Salça Yapım Günleri, Bilecik’te geleneksel bir kış hazırlığından çok daha fazlasını ortaya koyuyor. Etkinlik, aynı zamanda komşuluk, yardımlaşma, dayanışma ve birlikte üretme kültürünü yeniden canlandırıyor.
