Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık ile İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan, tarımsal üretim potansiyelini yerinde görmek ve destekleme çalışmaları kapsamında Söğüt’e bağlı Çukurören Köyü’nü ziyaret etti. Ziyaretin ana gündemini ise bölgenin özgün ve kaliteli ürünü olan Çukurören biberi oluşturdu.
Köy Muhtarı ile yapılan görüşmede, Çukurören'in tarımsal altyapısı, üretim kapasitesi ve özellikle son yıllarda marka değeri kazanmaya başlayan ''Çukurören biberi'' hakkında kapsamlı bilgiler alındı. Yerel üreticilerle de bir araya gelen heyet, tarlada incelemelerde bulunarak üretim sürecini yerinde gözlemledi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Çukurören biberinin hem lezzeti hem de üretim kalitesi açısından bölgeye katma değer sağlayacak önemli bir ürün olduğunu vurgulayarak, şu ifadeleri kullandı:
“Çukurören biberi, aroması, ince kabuğu ve dayanıklılığı ile sadece yerel pazarlarda değil, daha geniş pazarlarda da rekabet edebilecek bir potansiyele sahip. Bu tür yöresel ürünler hem köylerimizin ekonomik gelişimine katkı sunar hem de Bilecik’in tarımsal markalaşmasına önemli bir adım olur. Üreticilerimizin yanında olmaya ve bu değeri büyütmeye kararlıyız.”
İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan da yöresel tarım ürünlerinin kültürel mirasın bir parçası olduğunu belirterek, Çukurören biberinin gastronomi turizmi açısından da değerlendirilebileceğini dile getirdi.
Ziyarette ayrıca tarımda verimliliğin artırılması, gençlerin üretime teşvik edilmesi ve kooperatifleşme konusunda atılabilecek adımlar da masaya yatırıldı.