Şerbetçi Otu Üretimine Destek Ziyareti Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, teknik ekibiyle birlikte Türkiye’de yalnızca Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen endüstriyel bir bitki olan şerbetçi otu üreticilerini ziyaret etti.
Gerçekleştirilen saha ziyareti kapsamında, ilçedeki şerbetçi otu bahçeleri gezilerek üreticilerle görüş alışverişinde bulunuldu. Ziyaretin devamında, S.S. Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi Otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifine ait işleme tesisi de incelendi ve tesiste yürütülen çalışmalar yerinde değerlendirildi.
Pazaryeri ilçesinde yoğun olarak üretilen şerbetçi otunun Aroma, Brewers Gold, Ege, Erciyas ve Pazaryeri gibi çeşitleri bulunuyor.
Temmuz ayı sonunda olgunlaşan ürünlerin hasadı, Eylül ayına kadar devam ediyor.
İlçede yetiştirilen şerbetçi otu, başta Anadolu Efes A.Ş. olmak üzere, Ot-Gül Kooperatifi tarafından satın alınıyor.
Geniş bir kullanım alanına sahip olan şerbetçi otu; içecek, gıda, ilaç, kozmetik ve sanayi sektörlerinde değerlendiriliyor.
Müdür Ayvalık, ''Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak, bölgeye özgü bu kıymetli tarım ürününün sürdürülebilirliğini sağlamak, üreticilere destek vermek ve şerbetçi otu üretimini geliştirmek amacıyla çalışmalarımız aralıksız devam edecektir.'' dedi.