Toprağın bereketiyle yetişen Gülümbe havucu, geçmişte köy mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyordu. Tarladan sökülen havuçlar çoğu zaman yıkanıp doğrudan tüketiliyor, kendine has çıtırlığı ve tatlılığıyla özellikle çocukların büyük ilgisini çekiyordu.

Gülümbe’nin eski sakinleri, havucun köyde bolca yetiştirildiği dönemleri bugün hâlâ özlemle hatırlıyor. O yıllarda üretimin yalnızca geçim kaynağı olmadığını, aynı zamanda köy yaşamının doğal bir parçası olduğunu anlatan vatandaşlar, Gülümbe havucunun lezzetinin de unutulmadığını söylüyor.

Eskilerin havuçla ilgili anlattığı bir başka ayrıntı ise gözler. Köyde havucun bol tüketildiği dönemlerde insanların gözlerinin çok iyi gördüğü, gözlük kullananların ise yok denecek kadar az olduğu anlatılıyor.

Bugün geride kalan bu anılar, Gülümbe’nin tarım kültüründe havucun nasıl önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Tarladan sofraya uzanan o eski lezzet, aradan geçen yıllara rağmen köylülerin hafızasında yaşamaya devam ediyor.

Gülümbe’de havuç denildiğinde akıllara yalnızca bir sebze değil, toprağın bereketiyle yoğrulmuş eski bir köy hikâyesi geliyor. Eskilerin deyimiyle, “O zamanın havucu bir başkaydı.”

Bilecik Valiliği ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen “Ceviz Üretiminin Yaygınlaştırılması Projesi” kapsamında üretim alanları genişletilirken, çiftçilere sertifikalı ceviz fidanları dağıtılarak yeni bahçelerin kurulması destekleniyor. Özellikle Gölpazarı, Osmaneli ve Yenipazar ilçelerinde yoğun olarak yetiştirilen Bilecik cevizi, bölgenin iklim ve toprak özelliklerinin sağladığı avantajlarla yüksek verimiyle öne çıkıyor.

Bilecik cevizinin dikkat çeken özellikleri arasında yüksek iç randımanı ve geç çiçeklenmesi bulunuyor. Geç çiçek açması sayesinde ilkbaharın geç donlarından daha az etkilenen ceviz ağaçları, üretimde istikrar sağlıyor. Bakımlı bahçelerde ağaç başına kuru ceviz veriminin 22 ila 35 kilograma kadar ulaşabildiği belirtiliyor.

Kentte 58 bin dekarı aşan ceviz üretim alanı bulunurken, yaklaşık 17 bin 800 tonluk yıllık rekolteyle Bilecik’in Türkiye’de önemli bir üretim merkezi konumunda olduğu ifade ediliyor. Son yıllarda üreticilere 750 binin üzerinde sertifikalı ceviz fidanı dağıtılması da kentteki ceviz üretiminin geleceğine yönelik yatırımların boyutunu ortaya koyuyor.

Üretimin artmasıyla birlikte yalnızca bahçeler değil, cevizden elde edilen katma değer de büyüyor. Gölpazarı’nda faaliyet gösteren Ceviz İşleme ve Kurutma Tesisleri sayesinde hasat edilen ürünler modern yöntemlerle işlenip kurutularak paketleniyor. Böylece Bilecik cevizi, üreticiden tüketiciye uzanan süreçte daha yüksek katma değer kazanırken, başta çevre iller olmak üzere Türkiye’nin farklı bölgelerindeki tüketicilere ulaştırılıyor.

Toprağın bereketini emeğin gücüyle buluşturan Bilecik’te ceviz, artık yalnızca bir tarım ürünü değil, kentin ekonomisine ve geleceğine değer katan önemli bir üretim alanı olarak öne çıkıyor. Kabuğu sert, bereketi bol Bilecik cevizi; bahçeden sofraya uzanan yolculuğunda kentin tarımsal gücünü de büyütüyor.

Kaza, Zemzemiye Köyü yolunda meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, M.G. yönetimindeki 16 BTV 185 plakalı kamyon, sürücüsünün direksiyon hâkimiyetini kaybetmesi sonucu karşı şeride geçti. Kamyon, bu sırada karşı yönden gelen A.S. yönetimindeki 43 PE 811 plakalı otomobile çarptı.

Kazada otomobilde yolcu olarak bulunan İ.A.S. yaralandı. Yaralı, sağlık ekiplerinin müdahalesinin ardından Söğüt Devlet Hastanesine kaldırıldı. Yaralının hayati tehlikesinin bulunmadığı öğrenildi. Kazayla ilgili jandarma ekiplerince inceleme başlatılırken, olay hakkında adli tahkikatın sürdüğü bildirildi.

Vali Yardımcısı Betül Büyükkılıç başkanlığında düzenlenen Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele İl Koordinasyon, İzleme ve Değerlendirme Komisyon Toplantısı ile Çocuk Koruma Kanunu kapsamında uygulanan tedbir kararlarının izlenmesi ve koordinasyon toplantısında, yürütülen çalışmalar ele alındı.

Toplantılarda, kadına yönelik şiddetin önlenmesi, mağdurların korunması ve kurumlar arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesinin yanı sıra çocukların güvenliğinin sağlanmasına yönelik tedbirlerin etkin şekilde uygulanması konuları değerlendirildi. Toplantıya İl Müdürü Nejat İlhan da katılarak kurumun yürüttüğü çalışmalar ve sorumluluk alanlarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Gerçekleştirilen toplantılarla, kadınların ve çocukların korunmasına yönelik çalışmaların kurumlar arası koordinasyon içerisinde daha etkin şekilde sürdürülmesinin hedeflendiği bildirildi.

30 Ağustos Zaferi’nin milletin bağımsızlık mücadelesinin zaferle taçlandığı tarihî bir dönüm noktası olduğunu ifade eden Tüzün, bu büyük başarının yalnızca bir ordunun değil, bütün bir milletin zaferi olduğunu vurguladı.

Tüzün, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün önderliğinde kazanılan zaferin, Türk milletinin vatanına, özgürlüğüne ve geleceğine sahip çıkma kararlılığını tüm dünyaya gösterdiğini belirterek, “30 Ağustos bize göstermiştir ki; millet iradesinin önünde hiçbir güç duramaz.” ifadelerini kullandı.

Türkiye Cumhuriyeti’nin bugünlere gelmesinde milletin zor zamanlarda bir araya gelme ve ortak geleceği için mücadele etme iradesinin büyük önem taşıdığını kaydeden Tüzün, farklılıkların ayrışma nedeni değil, Türkiye’nin zenginliği olarak görülmesi gerektiğini ifade etti.

Tüzün, Cumhuriyet’in temel değerlerine, demokrasiye, hukukun üstünlüğüne ve milletin ortak iradesine sahip çıkmanın herkesin sorumluluğu olduğunu belirterek, büyük bedeller ödenerek kazanılan mirasın gelecek kuşaklara daha güçlü bir Türkiye olarak bırakılması gerektiğini söyledi.

30 Ağustos Zaferi’nin ardından kurulan Cumhuriyet’in temel değerlerini korumak ve daha ileriye taşımak için mücadelelerini sürdüreceklerini belirten Tüzün, mesajının sonunda Gazi Mustafa Kemal Atatürk, silah arkadaşları, Millî Mücadele kahramanları, şehitler ve ebediyete intikal eden gazileri rahmet, minnet ve saygıyla andı.

Tüzün, “30 Ağustos Zafer Bayramımız kutlu olsun.” ifadeleriyle mesajını tamamladı.