Cumhuriyet Caddesi’ndeki çürümeye terkedilen harabe tarihi konak el değiştirdikten sonra restore edilerek herkesi hayran bırakan bir yalıya döndü.
Anıtlar Bölge Müdürlüğü kayıtlarında yaklaşık 2 asırlık, 1800’lü yılların sonundan kalma olduğu belirtilen, mülkiyeti Avukat Ahmet Mete’ye ait olan tarihi bina Koruma Kurulu’ndan alınan izin ile uzun süren uğraşlar sonucu restore edildi.
İl merkezinde bir benzeri daha olmayan konak, Bilecik tarihi açısından da büyük önem taşıyor. Tadilat sonrası Restaurant ve Cafe olarak hizmete giren konak Bilecik'in eski adını alarak Agrilion Kasr-ı oldu.
Tüm dekorasyonlar, restaurant ve cafenin dizaynı ile mülkiyet sahibi Ahmet Mete'nin ilgilendiği ve Bilecik'te farklı konsept yarattığı gözlenen konak Bileciklilerin özellikle de gençlerin ilgi odağı oldu.
Akşamları dolup taşan ve sabah kahvaltısı ve özel sunumlu akşam yemekleri ile farklı menülerle vatandaşa hizmet sunan Agrilion Kasr-ı, 3 ayrı bölümden oluşurken teras katıda bulunuyor.
Binanın bodrum katı taş duvarlı, 1 ve 2’nci katlarının ise ahşap. Zemin kat mutfak alanı, birinci ve cihannüma denilen en üst kat restaurant bahçesi açık restaurant ve cafe olarak kullanılıyor.
Eski hali herkes tarafından bilinen çürümeye terkedilen harabe konak Av. Ahmet Mete tarafından satın alındıktan sonra yapılan restorasyon sonucunda muhteşem görünümü ile şehir merkezinde adeta bembeyaz görümüyle bir yalıyı andırıyor.
Farklı konsept ile açılan retaurant ve cafe herkesin ilgi odağı olurken, yapılan bu hizmet azmin zaferi olarak gösteriliyor.
