Bilecik'te bin 700 dekar üretilen sivri ve kıl biberde bu yıl 2 bin 500 ton rekolte elde edilirken, bu yıl üretici fiyatlardan memnun olduğunu söyledi.
Toprakları Sakarya Nehri'nden sulanan Söğüt ilçesine bağlı Hamitabat köyündeki arazilerde, mevsimlik tarım işçilerinin seralardan özenle topladığı sivri ve kıl biber büyük şehirlerde sofraları süslüyor.
Mikroklima özelliği sayesinde yılda üç kez ürün yetiştirme özelliğine sahip bölgede yetişen sivri ve kıl biberler verimi ve fiyatıyla bu sene üreticisini memnun etti. Bu yıl bin 100 dekar alanda yetiştirilen sivri biberde bin 600 ton verim alınırken, kıl biberde ise, 610 dekar alanda 980 ton verim alındı. Başta Bursa, İstanbul, Ankara, Eskişehir, Sakarya gibi illere gönderilen biber fiyatlarından bu yıl üreticiler memnun.
"Sabah 7 buçukta evden çıkıyoruz, 8'de çalışmaya başlıyoruz"
Biber üreticisi Hanım Güven, bu yıl rekolte ve fiyatlardan memnun olduklarını anlatarak, "Sabah 7 buçukta evden çıkıyoruz, 8'de çalışmaya başlıyoruz, Akşam 6'da da bırakıyoruz. Bu biberler tadı çok güzel ve her şeye konulabilir. Yemek yerken sofraya, turşuya, menemene her şeye olur" dedi.
"Günlük 2 buçuk ton biber topluyoruz"
Diğer bir üreticisi Hüseyin Avcı ise, "günlük 2 buçuk ton biber topluyoruz. Bu biberin ortalama fiyatı 20 TL, 3 boy olarak ayırıyoruz. Ayırdıktan sonra ortalama fiyatı 20 liraya geliyor. Çiftçinin zarar ettiğini kesinlikle düşünmüyorum, hesapta bu işin patronuyum işçilerimle çalışıyorum. 1 ton toplayınca 20 bin, istersen 20 kişi ile topla zarar söz konusu olmaz. Çocukluktan beri çiftçilikle uğraşıyorum, burada malımızı satmıyoruz. Halde ve arkadaşımızın dükkanında tezgahında 1 liraya fazla satıyoruz. Çalışırsam zarar ettiğimi düşünmüyorum” ifadelerini kullandı.
