TÜBİTAK, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Akademisyenlerinin başarılı projelerini desteklemeye devam ediyor.

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı Öğr. Gör. Çiğdem Muştu Ceylan'ın doktora tezi kapsamında yürütücü olarak görev aldığı, doktora tezi danışmanı Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Salih Karasu’nun danışmanlığını üstlendiği proje TÜBİTAK desteği kazandı.

TÜBİTAK “1002-A Hızlı Destek Modülü” kapsamında verilmiş olan 124O225 numaralı “Ginsenosid Rh2 ile Hazırlanmış Yenilebilir Kaplama İşleminin Farklı Kurutma Yöntemleriyle Kurutulan Yaban Mersininde Oluşan Maillard Reaksiyonu Bileşiklerinin Biyoerişebilirliğine Etkisi” başlıklı proje 12 ay süre ve toplam 74.993,00 ₺ bütçe ile desteklenecek.
 

Kaynak: NEVZAT KAPTAN